Vamos por un café en Bogotá

Soy adicto al café, su aroma y sabor me encanta, nada como el olor a café recién hecho. Un buen café inspira calma y sensación de seguridad, puedes tomarlo en cualquier momento y compartir una buena conversación.

Colombia es una de los países con mayor producción y exportación de café, según la Organización Mundial del Café afirma que Colombia ha sido el tercer mayor exportador de café en el mundo con 9,59 millones de sacos. Es un producto que ha estado en el país desde épocas de la colonia española, el virreinato de la Nueva Granada era uno de los exportadores de este producto que era llevado a los hogares europeos.

El país cafetalero lleva con orgullo su café, que es la imagen de Colombia en el mundo. Su café inspira telenovelas, libros, historias y forma parte de la cultura colombiana, está en sus venas tomar una taza de "tinto" o café negro, para recibir la visita y acompañar las conversaciones. El café es una tradición en la cultura latinoamericana y forma parte de nuestros ancestros.

En mi viaje a Bogotá, conocí cafés increíbles que te recomiendo visitar cuando vayas a la ciudad, no puedes irte de Colombia sin tomar una buena taza de café que capte tus sentidos y brinde un momento especial a tu viaje.

Te invito a que me acompañes a tomar Un Café con José, en mi recorrido por las calles de Santa Fé de Bogotá.

• Cafés exóticos: se encuentra al norte de Bogotá, en una calle transversal a la zona rosa, es un lugar acogedor y bohemio. Es una tienda de cafés exóticos y su olor al entrar es increíble, venden cafés filtrados con diferentes semillas y texturas. Acá probé el tinto campesino, uno de los mejores cafés que he probado y se convirtió en mi favorito del viaje. Es una tienda de café gourmet pero su precio es accesible, es un buen lugar para sentarse a conversar o tomarse unos tragos.

  
  

• Café La Esquina de la Catedral: se ubica en el centro histórico de la ciudad, en la esquina de la Catedral Primada de Bogotá. Es un sitio histórico y con una riqueza cultural, su infraestructura es imponente y colonial, al entrar respiras el aire bogotano. Es un lugar primoroso, un restaurante de comida colombiana de altura y sus cafés son excelentes. El privilegio de este lugar es la vista hacia la Catedral, tiene ese toque misterioso y elegante que te brinda la ciudad.

  
  

• Tostao: es una franquicia de café colombiano que se encuentra en toda la ciudad, podrás verlo en centros comerciales y calles bogotanas. Con su particular color amarillo, el café de Tostao es excelente y con calidad colombiana. Sus palitos de chocolate son una adicción y el mejor acompañante para un buen café. Lo mejor de Tostao es su precio, es económico y la calidad del café es muy buena, es un sitio ideal para pedir la vida agitada del bogotano, puedes pedir tu café para llevar y seguir tu rumbo.

  
  

• Café Sebucán: en un lugar oculto del norte bogotano se encuentra este café, es pequeño pero cálido y atendido por un paisano venezolano, el café es muy bueno y el lugar te invita a quedarte y tomar un libro. Venden postres y comidas, pero lo más importante es al atención y cariño que tienen hacia sus clientes.

  
  

• Juan Váldez: la famosa cadena colombiana de cafés, que son la imagen de exportación del café colombiano. Encontrarás una tienda de Juan Váldez en todas partes, el café es promedio pero debes vivir la experiencia de tomar un tinto en este lugar. Su imagen invita a quedarte y disfrutar de la experiencia, nadie que venga a Colombia y no pruebe un Juan Váldez, no es un buen amante del café.

  
  

En Bogotá hay un café en cada esquina, son muchos lugares increíbles que puedes visitar. Acá solo comenté de los cinco cafés que más me gustaron, pero la lista puede ser interminable. Una buena taza de café siempre será un excelente acompañante en los viajes, te permite descubrir un mundo de aromas y sabores.